Cuve GN 1/1-h 207 mm (187 mm; avec grille de fond)
Capacité de la cuve 26;5 Lit (Capacité utile 22 Lit).
Régulation électronique T° 24° à 99°; affichage digital (température en °C ou °F); haute précision (Delta-T 0;2 C°); 5 programmes préprogrammés en mémoire (modifiables à souhait) ou fonctionnement en mode manuel (température + temps).
Résistance de chauffe protégée avec une grille inox; évitant ainsi le contact avec les sachets.
Poignées latérales athermiques (facilitant la manipulation).
Couvercle en acier inox de série (préchauffage plus rapide; moins de consommation énergétique).
Réalisation cuve en acier inox AISI 304; châssis extérieure AISI 430.
Appareils construits dans le respect de normatives (CE) en vigueur.