Capacité 120 assiettes (40 par étagère) diam. 340 mm.
3 étagères en inox; 736x335 mm; amovibles.
Réalisation en acier inoxydable à double paroi.
Portes à fermeture magnétique.
Interrupteur général On-Off et thermostat de 0 à 90°C.
Chauffage par résistances blindées en acier inox; placé à l'arrière.
4 vérins réglables.
Appareil construit dans le respect de toutes les normatives (CE) en vigueur